INTENERITRICE BARBY IDRAULICA
BARBY Idraulica è un’inteneritrice semiautomatica progettata per la lavorazione professionale di carne bovina, equina, suina e pollame. La centralina idraulica silenziata e il sistema anti-schiacciamento garantiscono una lavorazione controllata, precisa e sicura.
DATI TECNICI
SISTEMA LAME
IMPIANTO E SICUREZZA
DATI TECNICI
Azionamento semiautomatico, alimentazione trifase e struttura progettata per un utilizzo professionale intensivo. Dimensioni 60 × 75 × 173 cm, base 50 × 40 cm, peso 115 kg e potenza 1,1 kW.
SISTEMA LAME
Disponibile con due configurazioni del blocco lame, in funzione delle diverse esigenze di lavorazione. Le ruote con bloccaggio facilitano la movimentazione della macchina e ne assicurano la stabilità durante l’utilizzo. Barbierato-Brochure-BarbyIdraul…
IMPIANTO E SICUREZZA
Impianto idraulico con tubi, raccordi e manicotti di alta qualità. Il sensore anti-schiacciamento impedisce la compressione della carne, consentendo la sola penetrazione delle lame. Il sistema di automazione è progettato nel rispetto delle norme di sicurezza previste per il macchinario.
LAME E CONFIGURAZIONI
Due configurazioni disponibili per adattare la lavorazione alle diverse esigenze del prodotto.
Configurazione standard per la maggior parte delle applicazioni.
Configurazione studiata per salvaguardare maggiormente il prodotto lavorato.
Affilatura a 16 aghi per una lavorazione più fitta.
Affilatura a 12 aghi per una lavorazione più delicata.
Configurazione dedicata al modello Idraulica. Barbierato-Brochure-BarbyIdraul…
Tagliere in polietilene alimentare bianco ad alta resistenza, con due binari laterali che consentono differenti altezze di lavorazione.